كبدة غنم

طبق 1 كيلو

كبد الخروف جزء من الخروف الغنية بالنكهة والمغذيات. يتميز الكبد بطعمه الغني والناعم، في حين تتميز القلوب بقوامها اللحمي والمميز. يمكن طهيهما بطرق متعددة، سواء كانت مشوية، مقلية أو مطهوة بالطرق التقليدية.